Ngon khó cưỡng với các cách làm kem cây hương vị độc lạ tại nhà

Thời tiết oi bức khiến bạn khó chịu, không có gì sảng khoái hơn việc được ăn một que kem mát lạnh. Không cần phải dùng đến những dụng cụ phức tạp, bạn vẫn có thể dễ dàng tạo ra những món kem thơm ngon để giải nhiệt. Đây là các hướng dẫn làm kem cây tại nhà vô cùng đơn giản mà bất cứ ai cũng nên biết. 

Những que kem đủ màu sắc, đủ hương vị là món ngon không thể bỏ qua trong mùa hè

Kem bơ socola

Bơ là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng để làm đẹp da, giảm cân. Hãy thử dùng nguyên liệu này để làm ra những que kem hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu cho 10 cây kem

  • 1.5 ly sữa tươi

  • 3 quả bơ chín

  • 60 ml sữa đặc có đường

  • Mật ong

  • 115 g chocolate đen

  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, khuôn đổ kem

Cách thực hiện:

Đầu tiên, lấy phần thịt của quả bơ, sữa đặc và sữa tươi cho vào máy xay sinh tố cho đến khi hỗn hợp thật mịn. Sau đó nếm thử xem độ ngọt, nếu cần thì cho thêm một ít sữa đặc hoặc mật ong vào rồi xay tiếp. Đổ hỗn hợp ra khuôn tới lúc khuôn kem đầy thì cắm que kem vào và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng. 

Hãy tự tay làm món kem bơ phủ chocolate và chiêu đãi bạn bè, người thân nào

Trong lúc đó, đun cách thủy chocolate đen cho tan chảy. Nhúng lần lượt cây kem đã đông lại vào phần chocolate đó đến khi kem đã phủ đều. Đem những que kem này trở lại tủ lạnh để chocolate được cứng lại và kem cũng không bị chảy. Chỉ với các thao tác đơn giản, bạn đã biết cách làm kem cây bơ phủ chocolate cực ngon rồi đấy.

Xem thêm:

>>> 3 cách làm kem cuộn Thái Lan tại nhà không cần máy móc

Kem sữa chua dâu tây

Còn gì bằng khi được thưởng thức một que kem vị dâu tây kết hợp với sữa chua cho ngày hè nóng nực. Vị chua chua, ngọt ngọt của món kem này sẽ kích thích vị giác của bạn. 

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 6 hũ sữa chua

  • 100 gam dâu tây

  • 1 quả chanh tươi

  • 50 gam đường cát

  • Đậu phộng rang

  • Mật ong 

  • Dụng cụ: ly giấy nhỏ, băng keo, que kem bằng tre 

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy cùng thực hiện cách làm kem cây sữa chua dâu tây. 

Công thức làm

Đầu tiên, hãy rửa thật sạch dâu tây và cắt bỏ phần đầu và cắt dâu thành hình hạt lựu. Bọc dâu qua một lớp nước đường để dâu có vị ngọt thanh và màu đẹp hơn. Đổ sữa chua ra một cái bát to và cho thêm nước cốt chanh vào. Bí quyết để làm kem xốp mịn nằm ở công thức 6 hũ sữa chua sẽ kết hợp với 1 quả chanh. Khuấy đều hỗn hợp này lên. 

Cách làm kem cây kết hợp giữa sữa chua và dâu tây cực kỳ đơn giản 

Tiếp theo, bạn cho thêm một muỗng mật ong và 20g đường cát vào hỗn hợp đó. Đổ dâu tay đã ngâm nước đường vào khuấy đều liên tục. Sau đó, đổ kem sữa chua dâu tây ra các ly giấy nhỏ và rắc đậu phộng rang lên trên. Cắm những que kem bằng tre vào trong ly giấy và cố định bằng băng keo và ủ lạnh trong 2 giờ. Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy kem que nhẹ nhàng ra khỏi những chiếc ly giấy và thưởng thức là được. 

Cách làm kem cây với đậu đỏ

Đậu đỏ là một loại hạt có công dụng hạ nhiệt, giải khát cực tốt cho ngày hè. Thế nên, việc tự tay làm một que kem đậu đỏ cho ngày hè là rất hữu hiệu. 

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 250 gam đậu đỏ

  • 300 ml sữa tươi có đường

  • 400 ml kem tươi

  • 100 ml sữa đặc có đường

  • 150 gam đường trắng

  • 100 ml nước cốt dừa

  • 2 quả trứng gà

  • 3 ống vani

  • Dụng cụ: khuôn làm kem, dụng cụ đánh trứng

Cách làm kem que

Bạn hãy nhặt hết những hạt đậu đỏ bị sâu hoặc lép và vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 10 tiếng. Sau đó, hãy võ kỹ đậu một lần nữa rồi luộc chín. Lưu ý trong quá trình luộc, khi nước đã sôi thì vặn lửa nhỏ lại và khuấy đều để đậu không bị cháy. Khi thấy đậu đỏ chín mềm thì cho thêm 100g đường trắng vào cho đến khi đậu ngấm đường. Đây là bí quyết cho cách làm kem cây đậu đỏ ngon ngọt. 

Một que kem đậu đỏ ngon ngọt, bùi bùi là món ăn giải khát thích hợp trong ngày hè

Tách lấy lòng đỏ trứng gà rồi trộn với 50g đường còn lại và vani. Đánh bông hỗn hợp thật đều theo một chiều để trứng bông mịn, thơm ngon. Tiếp theo, cho sữa tươi, sữa đặc có đường, kem tươi, nước cốt dừa và đậu đỏ vào rồi khuấy đều. Cho hỗn hợp đó vào khuôn làm kem và để vào tủ lạnh trong vòng 7 đến 8 tiếng. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức được món kem que vừa ngon vừa mát lạnh cho ngày hè. 

Thật bất ngờ với các cách làm kem cây không cần dùng đến máy móc mà vẫn tiện lợi, đơn giản phải không nào. Không những vậy, vị kem ngon ngọt, lạ miệng sẽ giúp bạn xua tan cái nóng của màu hè. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để tự tay sáng tạo ra những hương vị độc đáo, thơm ngon khiến cả nhà thích mê nào.

Xem thêm:

>>> Hướng dẫn cách làm kem xôi không cần máy tại nhà

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *